到沖繩旅遊，除了湛藍海景與歷史古蹟，夜晚的街道才是旅行靈魂的另一半，對許多旅人來說，沖繩美食推薦的名單裡，少不了能一邊吃在地料理、一邊感受人情味的沖繩居酒屋。

在沖繩居酒屋，旅人不只是填飽肚子，而是參與一場日常的交流，從阿古豬的鮮甜，到苦瓜炒豆腐的家常風味，再到海葡萄入口「啵啵」的清脆口感，每一道菜都像是島嶼生活的縮影；本文將帶你盤點幾家必訪居酒屋，幫助你把晚餐的選擇變成旅程中最美好的記憶。

沖繩必吃美食：夜色裡最在地的餐桌，從熱鬧乾杯到溫暖家常

在沖繩必吃美食的清單裡，居酒屋文化絕對是最有溫度的一環。沖繩居酒屋更是旅人貼近在地生活的入口，透過一桌料理與熱鬧氛圍，感受沖繩夜晚獨有的慢節奏。一般居酒屋的料理多以小菜為主，卻正好展現沖繩飲食文化的精華；必點的有苦瓜炒豆腐（ゴーヤーチャンプルー），苦韻中帶著爽口，是最具代表性的家常味；沖繩拉夫提（ラフテー）則是用泡盛與醬油慢燉的紅燒豬肉，鹹香軟嫩；海葡萄沙拉晶瑩顆粒在口中「啵啵」作響，讓人聯想到沖繩的蔚藍海洋；還有 炸紅芋天婦羅與 島豆腐料理，搭配當地啤酒或泡盛，簡單卻令人難忘。

沖繩居酒屋 | 県民酒場 五ツ星

從午後喝到深夜，松山熱鬧角落的沖繩風味大集合

想在旅途中找到一間既能吃到在地料理、又方便抵達的居酒屋，「県民酒場 五ツ星」是許多人清單上的沖繩必吃美食；店家位於那霸市松山區，鄰近國際通與單軌 県庁前站，地點交通便利，是結束觀光行程後的好選擇。

⟣ 位置與時間 ⟢

༶ | 地址：沖繩縣那霸市松山 1-9-2 ( MAP )

༶ | 交通：單軌 県庁前站 步行約 4 分鐘，國際通也在步行範圍

༶ | 營業時間：13:00 ~ 深夜

👉 立即預約：県民酒場 五ツ星

⟣ 店家特色 ⟢

• 沖繩家常料理為主：結合大眾餐點與下酒小菜，平價又能感受在地味道。
• 千元微醺方案：約 1,100 日圓即可享受飲品 3 杯＋小菜 1 品，是體驗居酒屋文化的超值選擇。
• 全天候氛圍：從白天到夜晚都能用餐小酌，靈活滿足不同旅程節奏。

⟣  推薦料理 ⟢

1. ◜苦瓜炒豆腐◞  清爽微苦，是沖繩餐桌最具代表性的料理。
2. ◜紅燒豬肉◞  用泡盛與醬油慢燉的經典料理，軟嫩鹹香。
3. ◜海葡萄沙拉◞  口感清脆爽口，充滿沖繩海洋風味。

⟣ 環境氛圍 ⟢

• 店內設計偏向大眾風格，氛圍熱鬧不拘謹。
• 提供吧台座位與多人桌，無論一人旅行或朋友聚會都合適。
• 不強調高級裝潢，而是以親民與自在感見長。

沖繩居酒屋 | おきなわハイサイ酒場ニューマキシー

一口阿古豬涮涮鍋，把沖繩的溫度留在味蕾

在眾多沖繩居酒屋中，「おきなわハイサイ酒場ニューマキシー」的最大特色，就是主打使用在地品牌豬：阿古豬（アグー豚） 所製作的涮涮鍋。

這裡不僅是聚會小酌的好去處，更是想要嚐到最具代表性的沖繩食材時，必須前往的名單之一，店舖位於那霸市牧志，距離國際通與單軌牧志站僅數分鐘步程，自助旅行或自駕遊的旅人都能輕鬆抵達。

⟣ 位置與時間 ⟢

༶ | 地址：沖繩縣那霸市牧志 2-7-27 名城大樓 1F ( MAP )

༶ | 交通：單軌 牧志站 步行約 3 分鐘，美栄橋站也能方便抵達

༶ | 營業時間：17:00 ～ 翌 2:00（料理最晚點單 1:00）

👉 立即預約：おきなわハイサイ酒場ニューマキシー

⟣ 店家特色 ⟢

• ◜ 涮涮鍋專門體驗◞ 搭配新鮮蔬菜、海藻與特製湯底，簡單涮過即可入口，讓食材原味充分展現。
• ◜ 適合團體與聚會◞ 店內提供多人套餐與飲放方案，非常適合朋友聚會、公司聚餐或觀光客品嚐在地特色。

⟣ 推薦料理 ⟢

阿古豬涮涮鍋：店家看板料理，必須提前預約才能享用。

♥︎ 味蕾提前體驗 ♥︎ 阿古豬肉片在滾燙湯頭裡輕涮，鎖住油脂鮮味，搭配沖繩獨特醬汁入口，香氣與鮮嫩並存，是沖繩必吃美食清單中不容錯過的一道。

⟣ 環境氛圍 ⟢

• 店內氛圍帶有酒場熱鬧感，燈光明亮，適合長時間聚會。
• 提供吧台與多人座位，既能一人小酌，也能多人共享。
• 營業到深夜，對於夜遊國際通後想再續攤的旅人來說，是非常方便的選擇。

沖繩國際通美食 × 居酒屋推薦

白天購物散策，夜晚一條街滿滿沖繩居酒屋選擇

對多數旅人來說，國際通是那霸最熱鬧的中心街，不僅能逛伴手禮、精品與藥妝，還是晚餐時段覓食的絕佳去處。

若你正在搜尋「沖繩美食推薦」，國際通周邊的「沖繩居酒屋」就是最能體驗在地夜生活的方式之一，這裡的選擇眾多，從熱鬧大眾型到小巧隱藏店，都能依照旅人的需求做挑選。

⟣ 國際通周邊居酒屋類型 ⟢

1. ◜熱鬧大眾型 ◞ 花笠食堂，以沖繩定食和家庭式料理聞名，氣氛熱鬧，價格實惠，很適合團體或朋友聚會。
2. ◜家庭舒適型 ◞ 三笠食堂（ Mikasa Shokudo ），24 小時營業的小食堂，雖然是食堂型態，但也常被旅人當成小酌兼用餐的地方，份量足、味道樸實。
3. ◜特色風格型 ◞ うりずん（Urizun），被稱為沖繩料理的老字號，主打泡盛與傳統料理，氛圍帶點懷舊特色，適合想深度體驗沖繩文化的旅人。

⟣ 旅人建議 ⟢

1. 白天可安排購物或咖啡廳巡禮，晚上直接留在國際通覓食，省去移動時間。
2. 如果是自駕遊，建議將車停回飯店或停車場後，再以步行方式探索，能安心享受小酌。
3. 初次到訪建議從「熱鬧大眾型」居酒屋開始，感受最經典的乾杯氛圍；若想要深度體驗，則可選擇「特色風格型」小店。

國際通周邊居酒屋的豐富程度，讓旅人無需煩惱該去哪裡吃晚餐，只要走進燈火通明的街道，就能展開一場屬於沖繩的夜間味覺冒險。

沖繩美食推薦 × 居酒屋人氣店

人氣店的魅力，不嚐一回恐怕會成為旅途遺憾

在琳瑯滿目的選擇之中，若要精挑細選，「人氣店」往往能給旅人最不會出錯的保證。

這些居酒屋不僅在觀光客之間口耳相傳，也常是當地人聚會的首選，如果你的行程有限，想要把「沖繩美食推薦」的代表性一次收進清單，那麼以下這家「沖繩居酒屋」就是值得優先考慮的名單。

⟣ 代表性人氣店 ⟢

ゆうなんぎい（悠南城）：國際通附近的超人氣居酒屋，創業多年，堅持傳統家常味，苦瓜炒豆腐、拉夫提（紅燒豬肉）、ジーマミー豆腐都是必點；氛圍溫馨卻熱鬧，是旅人和在地人都願意排隊等待的老字號。

⟣ 人氣店必訪原因 ⟢

• 經典料理齊全：一次嚐到沖繩最具代表性的家常菜。
• 在地人也愛：真正受到當地人喜愛，口碑延續數十年。
• 氛圍熱鬧卻溫馨：適合情侶、小家庭，也能和朋友聚會。
• 旅行安全牌：初訪沖繩的旅人必選，留下完整體驗。

⟣ 旅人建議 ⟢

人氣店通常需要排隊，建議早點前往或避開尖峰時段。

自助旅行的旅人，兩人以上可先點經典料理，再加幾道下酒小菜，最能體驗居酒屋氛圍。

🍶 沖繩必吃美食，藏在夜色的餐桌與乾杯裡

旅行的記憶，不單靠風景堆疊，更多時候來自餐桌的味道，每一次乾杯、每一道料理，都是和這座島嶼最直接的連結；無論你是想體驗在地人也愛的沖繩必吃小菜，或是單純尋找一晚的放鬆時光，沖繩居酒屋都能讓你的旅途多一層溫度，也少一分遺憾。