やまや (yamaya)는 오키나와 소바를 중심으로 선보이는 식당입니다. 국물은 깔끔한 편이지만 깊이 있는 맛을 느낄 수 있으며, 국물이 잘 배어드는 꼬불꼬불한 면을 사용해 면과 국물의 조화를 즐길 수 있습니다. 오키나와 여행 중 간단하면서도 따뜻하고 지역색 있는 한 끼를 찾는 여행객에게 잘 어울립니다.

특징 중 하나는 정성스럽게 만든 수제 김치입니다. 이 김치는 오키나와 현내외의 음식점에도 납품되고 있으며, 깔끔한 오키나와 소바와 함께 먹으면 맛에 또 다른 변화를 더해줍니다. 오키나와 소바를 즐기면서 김치와의 색다른 조합도尝해보고 싶은 분들에게 やまや (yamaya)는 부담 없이 들르기 좋은 식사 장소입니다.