ハイビスキャット - Hibiscat는 이시가키섬에 있는 스페인 요리와 베이커리 스타일의 레스토랑으로, 현지 식재료를 활용한 유럽풍 요리를 선보입니다. 해산물 빠에야와 발렌시아풍 빠에야 등 다양한 빠에야를 비롯해 타파스, 플라멩카 에그 등 스페인 요리를 즐길 수 있어, 이시가키 여행 중 색다른 식사를 하고 싶은 분들에게 잘 어울립니다.

음식 메뉴 외에도 이시가키섬 쌀누룩으로 만든 수제 독일식 빵을 판매해, 레스토랑에 따뜻한 베이커리 감성도 더해집니다. 이시가키 현지 식재료와 스페인 요리의 조합을 맛보고 싶거나, 친구들과 편안한 모임이나 기념 식사를 계획하고 있다면 ハイビスキャット - Hibiscat는 부담 없이 방문하기 좋은 선택지입니다. 빠에야 메뉴는 사전 예약을 추천합니다.